SCROLL DOWN FOR VIDEO TUTORIAL IN ENGLISH!
De cand am inceput sa fac perfect macs, foarte multi dintre voi imi scrieti in cautare de know how. Oricat de mult as incerca sa explic pe blog care e procesul de productie, uneori imi scapa mici detalii, idei sau ponturi. Tocmai pentru ca ne plac atat de mult macaronsii, m-am gandit ca...
In week-endul care tocmai a trecut am realizat maratonul de copt prajituri al vietii mele fragede: 150 cupcakes, 100 macarons si 50 cake pops. Daca punem la socoteala ce am mai copt si pe la mijlocul saptamanii, mai punem la bataie inca 15 macarons si 25 cupcakes, deci o cantitate frumusica. Practic, acum si la 2 noaptea va pot...
I'm in the zone. Dupa agitatia din ultimul timp au venit binecuvantatele zile de Paste, cand mai mancam, mai o saratea, o maslina, un fursec, o atentie, mai stam, mai povestim, iara stam... A doua zi de Paste, soarele sus, John Mayer discret in boxe, eu si... tortul meu.
Anul asta am vrut ciocolata, pufosenie si racoare. Recunosc, n-am fost...
Inventatorii acestui desert rafinat si delicat se rasucesc in acest moment in morminte in Franta lor natala. Nu numai ca am avut nerusinarea sa ignor cu desavarsire etapele sfinte ale procesului tehnologic de preparare, consacrat in sute de carti, scoli culinare si website-uri, dar - BLASFEMIE! - am umplut macaronsii cu.. magiun de Topoloveni. Da, ati auzit bine: macarons...