Dupa lungi zbateri si zbucium - caci da, am primit numai idei si retete GENIALE - vreau sa va spun ca m-am hotarat extrem, dar extrem de greu la reteta care, dintre toate, mi-a ramas in cap obsesiv zilele astea si pe care mi-am propus sa o incerc neaparat. Nu e o reteta complicata deloc, din contra, insa mi-a...
Stiti cum se face prajitura asta? Wham-bam-thank-you-ma'am! Acuma ca e sezonul smochinelor (si al fructelor in general) e cazul sa profitam si sa ne bucuram de aroma lor proaspata. Galeata asta (cum imi place mie sa-i zic) merge si cu prune si cu mere si cu orice va trece prin cap. Buna rau, dispare rapid, are si niscaiva zahar...
Cu permisiunea dumneavoastra, astazi as vrea sa va fac sa visati putin. La dimineti tarzii si molcome in pat, in asternuturi calduroase, cu gandul aiurea la zile de primavara care inca nu vin, dar nici departe nu-s. La mirosul de paine proaspata usor prajita, la aroma ceaiului fierbinte si la gustul de neinlocuit al untului proaspat amestecat cu dulceata,...
Ce imi mega-place mie la tarta asta e, pe langa faptul ca e vegana, ca are un adaos tare mic de zahar (nu ma refer la cel natural din fructe, ci la cel rafinat). Are doar 100 g zahar plus o spoiala de dulceata, ceea ce inseamna ca o felie generoasa de tarta are undeva la maxim 15 g,...
Nu stiu daca reteta asta ar trebui s-o dau din casa, caci e "imprumutata" de la buna mea prietena Nicoleta; dar cunoscand-o pe ea asa dulce si generoasa sunt sigura ca nu se va supara pe mine, nu-i asa draga mea? Mie una imi place de mor, mai ales daca umplu aluatul cu visine sau cirese amare din dulceata......
Problema cu tartele astea e ca se mananca instant. Cum le-ai scos din cuptor, asa au si disparut. La fel a fost si cu asta. Si ca sa nu mergeti la culcare fara sa stiti ce e ala frangipane, ei bine - e umplutura din tarta, pe baza de migdale. Big name, tasty little sucker :)
Love and plums!
***
Ingredients
250 g ...