[P] Patru retete de smoothie si o testare de blender nou

3

Dupa cum poate ati vazut pe facebook, am primit de curand in teste un blender nou de la Breville – Breville Blend Active Pro, care m-a atras foarte mult prin concept: smoothies pentru o persoana activa si mereu in miscare. Spre deosebire de blenderele clasice, asta are o baza foarte mica si usoara, pe care se insurubeaza direct “sticla” blenderului (cu o capacitate de 500 ml) astfel incat dupa ce ai terminat de mixat sa poti sa ii pui capacul special si sa pleci direct cu ea la sala sau la birou sau unde vrei tu cu smoothie-ul proaspat facut. Cand am auzit de el mi s-a parut ca ar ajuta cu economia de spatiu si spalat vase intr-o bucatarie mica si ca ar fi foarte practic pentru cand vrei sa iti faci smoothie doar pentru o persoana si sa pleci deja cu el dupa tine – nu m-am inselat. Ce m-a bucurat si mai tare e ca am descoperit ca are si un mic accesoriu pentru macinat, in care se pot rasni diverse nuci si seminte, ce fain!

L-am testat timp de cateva zile si va pot spune deja despre el urmatoarele lucruri: are o capacitate a motorului de 300 W, deci nu va asteptati sa fie Vitamix sau Blendtec. Asta inseamna ca face smoothie-uri foarte bune si cremoase, dar trebuie sa mixati mai mult de 30 secunde spre cateva minute pentru o consistenta impecabila. Daca puneti nuci sau seminte macinati-le mai intai in accesoriul de macinat sau hidratati-le, astfel incat sa le poata zdrobi mai usor. Se spala super-super usor: eu pun un bob de detergent in vas, apa si blenduiesc cateva secunde si gata, apoi clatesc, e o incantare. E intr-adevar foarte practic pentru atunci cand vrei sa faci smoothie doar pentru o persoana (sau doua, dar atunci portii de 250 ml – o cana) si, cel mai important, e super practic cand te grabesti si pur si simplu arunci tot in el, blenduiesti, apoi iei vasul, ii pui capacul special si ai fugit cu blender cu tot in oras :)

Eu astazi va propun patru retete de smoothie cu care eu trec prin iarna: pe cat sunt de diferite, pe atat sunt de gustoase. Evident, le puteti adapta conform dorintelor personale :)

1. Smoothie de ananas, lapte de cocos si menta (RAW VEGAN/VEGAN)

_DSC7175 _DSC7176

Ingrediente: 180 g ananas (proaspat sau din conserva), 70 g smantana de cocos, 3-4 frunze de menta proaspata, 170 ml apa

Metoda: evident, se pun toate ingredientele in blender si vrum-vrum! Este un smoothie de o cremozitate si aroma de neegalat, mie imi aminteste de vara si mi se pare perfect de baut lunea dimineata, cand te duci la servici si ai nevoie de ceva care sa-ti ridice moralul. O sa te gandesti putin la o insula pustie si cat se poate de tropicala, si viata o sa devina mai frumoasa :) Observati ca nu am pus miere, pentru ca mi se pare ca ananasul e mai mult decat suficient de dulce pentru gustul meu.

Daca nu aveti smantana de cocos, atunci folositi 240 ml lapte de cocos. Care e diferenta? Atunci cand cumparati din comert lapte e posibil sa il gasiti pe tot solidificat, de consistenta unei smantani – in acest caz, adaugati apa. Daca laptele vostru este total lichid, atunci puneti direct 240 ml.

2. Smoothie de banane, afine si polen (RAW VEGAN/VEGAN)

_DSC7177 _DSC7178 _DSC7180

Ingrediente: 1 banana, 100 g afine (proaspete sau congelate), 150 ml apa, 1 lingura polen, 1 lingura miere sau alt indulcitor la alegere (optional)

Metoda: puteti pune cu incredere toate ingredientele in blender, pentru ca Breville-ul asta mic blenduieste bine si fructele congelate. Smoothie-ul asta eu il beau de obicei dimineata dupa trezire sau inainte de sala, pentru ca e usor acrisor de la afine si simt ca ma trezeste si imi da foarte multa energie. Imi place sa ascund alimente cu super puteri in smoothies, iar polenul e una din algerile mele preferate.

3. Smoothie de capsuni, banana si pasta de vanilie (LACTO-VEG)

_DSC7181 _DSC7182

Ingrediente: 1 banana, 80 g capsuni (proaspete sau congelate), 1 lingura pasta de vanilie (sau extract natural), 140 g apa, 1 lingura miere, 3-4 frunze busuioc genovez

Metoda: blenduim ostenii mei! Mie asta mi se pare smoothie-ul perfect pentru duminica dimineata, alaturi eventual de niste pancakes cu sirop de artar. E atat de parfumat de la capsuni incat mi se pare rasfatul suprem de week end. In plus, capsuni + busuioc = LOVE!

4. Smoothie de avocado si curmale + cacao

_DSC7183 _DSC7184

Ingrediente: 6 curmale hidratate peste noapte, 1 avocado, 1 lingura cacao (sau pudra de roscove), 1 lingurita seminte de in macinate, 150-200 ml apa, 1 lingurita scortisoara, 1 lingura miere

Metoda: Am hidratat curmalele in noaptea dinainte, apoi dimineata le-am scurs de apa si le-am pus in blender. Am curatat avocado de coaja si sambure si l-am pus si pe el in blender, cu apa si scortisoara si mierea. In recipientul pentru macinat de la Breville am macinat putin semintele de in si le-am adaugat si pe ele in vasul de smoothie, apoi am mixat cu incredere si am obtinut…. CURCUBEU PE CERU’ GURII!!! Iubesc smoothie-ul asta, e o ciocolata lichida care nu vrea nimic rau de la mine!

Acestea fiind zise, va pupa fata si va doreste sa blenduiti aceste retete intr-un mare fel iarna asta! (eu am o tona de fructe congelate, asa ca-s asigurata) Daca aveti alte intrebari despre blender, va stau la dispozitie cu toate informatiile pe care vi le pot spune in urma testarii efectuate.

Love and smoothies!

Aboneaza-te si primesti gratuit:

- un eBook cu 20 retete vegetariene delicioase + un ghid complet de planificare a meniului saptamanal
- un digest saptamanal cu toate retetele si articolele publicate, astfel incat sa afli toate noutatile fara a-ti incarca prea mult inboxul.

SHARE

3 COMMENTS

  1. Chiar mi-ai prinde bine un astfel de blender. Am folosit unele clasice pana acum, si-au facut treaba suficient de bine doar ca mereu mi-erau cam incomode, mai ales la curatat si toate cele. Dar acesta le amesteca direct in recipientul din care le poti consuma. Pe langa asta, cred ca sunt si special facute pentru smoothie-uri.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.