Cum sa faci paste in casa/ How to make pasta from...

Pana nu mananci paste facute in casa de fapt n-ai mancat nimic. Auzi multa lume cum repeta acest lucru si totusi nu stii cum sa crezi asta: adica...

Cum sa curatam o rodie / How to deseed a pomegranate...

And I'm back in the game! Acum ceva timp va povesteam eu in imagini cum se curata rodia: o taiam in patru, o bagam sub apa, smulgeam sambureii...

Bread management: cum sa nu mai cumperi paine din comert

Acum trei ani cand am inceput sa-mi var nasul prin bucatarie ocoleam cu incapatanare toate retetele cu drojdie. Drojdia asta mi se parea asa o dihanie de neimaginat,...

Cum se face ghee (untul clarifiat)/ How to make ghee

Ce sa faci intr-o duminica lenesa si innourata? Simplu. Cel mai bun unt dintre toate cele posibile pe lumea asta: untul clarifiat sau ghee (denumirea sa indiana). Acum...

Cum sa spargi o nuca de cocos/ How to crack a...

Da, am facut-o si p-asta. Stiti, am o lista lunga cu chestii care vreau sa le fac in viata, macar o data: sa sparg o nuca de cocos,...

Cum sa faci cele mai fragede galusti intr-o supa de rosii:...

Io si galustile, baba si mitraliera. Norocul meu maxim este insa ca mama face cele mai fragede galusti din lume - don't even try to argue, you're on...

Demitizarea tartei sarate

I'm deep in a savoury tart frenzy. Pentru ca sunt frumoase, se fac relativ usor, sunt al naibii de gustoase si sunt hip. Uite de-asta iubesc eu tartele...

Cum sa tratam tigaia de fonta/ How to season our cast...

Acum ceva timp am primit de la draga de Andreea o minunata tigaie de fonta, neagra si frumoasa ca o bahiana inainte de carnaval. Demult imi doream un...

Cum sa faci paine de casa – one year later/ How...

Acum un an scoteam din putul gandirii mele un articol deosebit de senzational si de mare patrundere spirituala, intitulat profetic: "cum sa faci paine de casa". Desi a...

O poveste despre spanac, gusturi si false mese. Cu tutorial. /...

Asta sunt eu acum vreo 20 ani, intepenita bine in fata castronului cu ciorba de spanac/urzici/loboda. Va vine sa credeti sau nu, in perioada respectiva eram o carnivora...

Ghid practic de manipulare a fasolei

Vegetarianul din mine are nevoie de fasole. Pentru ca-i place si pentru ca ne ajuta sa suplinim, alaturi de alte legume, absenta carnii. Insa ce te faci cu...

Hartii de cupcakes. Tutorial de criza.How to make cupcake liners

Deunazi o prietena mi-a scris sa ma intrebe de unde imi iau hartiile pentru cupcakes, dar, mai ales, cum isi poate face ea o serie repede acasa, pentru...

Agricultura urbana: lastari de floarea soarelui/ Urban agriculture: sunflower sprouts

Nu stiu voi, dar eu sunt un agricultor-plantator-dezastru. Cu exceptia plantelor care nu prea au nevoie de apa - gen orhidee - la mine in casa rar cresc...

Sa germinam. Azi, fasolea mung./ Mung bean sprouts

De cateva zile am luat-o pe aratura chinezeasca, atat de rau incat am facut nu unul, ci doua feluri de mancare cu influente asiatice! In week-end am dat...

Pasta de ghimbir si usturoi si alte secrete pacatoase

Din ciclul "mici secrete in bucatarie, mari succesuri in viata" astazi am onoarea sa va prezint patru din armele mele secrete: pasta de ghimbir si usturoi, extractul de...

Extract de vanilie facut in casa

Dupa o pauza sanatoasa, iata ca ma reintorc glorios in mediul online, duminica seara la 10 jumate. Mi-ati lipsit, n-am prea gatit (deh, mult prea multa treaba), dar...

MIC DEJUN

RAPIDE & USOARE

CUM SA...

VIDEO