Cum sa inlocuiesti drojdia cu maia salbatica in retetele de paine
Asta a fost una din primele intrebari pe care mi le-am pus atunci cand am invatat sa fac paine cu maia salbatica. Fascinatia pe care o simti cand...
Cum sa-ti faci curatenie in viata
Sunt freelancer din ianuarie 2014 si am avut nevoie de aproape 3 ani sa imi fac ceva ordine in viata. Desi la inceput a fost frumos sa nu...
5 chestii super-destepte la care sa iti folosesti congelatorul
Congelatorul, acel loc in care se duc sa moara pachetele de vinete coapte, ardei copti si loboda oparita. Sau... nu. De cand m-am smecherit si am descoperit internetul...
Cum sa planuiesti candy-bar-ul perfect
Candy bar-ul perfect!
Fie ca e vorba de o nunta in familie, un botez, o aniversare sau o ocazie speciala, trebuie sa recunosc ca orice petrecere devine brusc mai...
[VIDEO] Cum se curata anghinarea
Astazi jucam in liga campionilor. Invatam cum sa curatam anghinarea si bag la intaintare si o reteta de pesto de anghinare si spanac. Cat de mult timp am...
Cum sa pastram untul la temperatura camerei
Vine o vreme in viata unui om cand nu mai poate inghiti orice. De la mancare la stereotipuri si norme sociale, cutume si lucruri acceptabile de facut sau...
Ce facem cu coaja citricelor?
Acum doua zile am primit de la verisoara mea din Italia o punga cu citrice proaspat culese din gradina ei. Aceste citrice nu au nimic in comun cu...
Cum sa posam un ou (VIDEO) si o salata de primavara
*CLICK HERE FOR ENGLISH*
Acum cateva zile, cineva m-a invatat ceva foarte frumos: "inainte sa spui ceva, gandeste-te daca e adevarat, amabil si util. Daca nu e, atunci taci."...
Musli 101 sau cum sa faci musli in casa folosind indulcitori...
Una din cele mai comerciale inventii pe care le cunosc este musli-ul. Niste baieti destepti au amestecat intr-o punga fulgi de cereale (dintre care unele expandate), nuci, semințe,...
Inlocuitori pentru oua si lactate in bucataria vegana/ Egg and dairy...
Daca si voi, ca si mine, incercati sa mai reduceti din cantitatea de oua si lactate pe care o lopatati in fiecare zi fara discernamant, atunci asta e...
Cum sa faci paste in casa/ How to make pasta from...
Pana nu mananci paste facute in casa de fapt n-ai mancat nimic. Auzi multa lume cum repeta acest lucru si totusi nu stii cum sa crezi asta: adica...
Cum sa curatam o rodie / How to deseed a pomegranate...
And I'm back in the game! Acum ceva timp va povesteam eu in imagini cum se curata rodia: o taiam in patru, o bagam sub apa, smulgeam sambureii...
Bread management: cum sa nu mai cumperi paine din comert
Acum trei ani cand am inceput sa-mi var nasul prin bucatarie ocoleam cu incapatanare toate retetele cu drojdie. Drojdia asta mi se parea asa o dihanie de neimaginat,...
Cum se face ghee (untul clarifiat)/ How to make ghee
Ce sa faci intr-o duminica lenesa si innourata? Simplu. Cel mai bun unt dintre toate cele posibile pe lumea asta: untul clarifiat sau ghee (denumirea sa indiana). Acum...
Cum sa spargi o nuca de cocos/ How to crack a...
Da, am facut-o si p-asta. Stiti, am o lista lunga cu chestii care vreau sa le fac in viata, macar o data: sa sparg o nuca de cocos,...
Cum sa faci cele mai fragede galusti intr-o supa de rosii:...
Io si galustile, baba si mitraliera. Norocul meu maxim este insa ca mama face cele mai fragede galusti din lume - don't even try to argue, you're on...