Placinta cu broccoli, spanac si ciuperci
Iarna, I'm all about pies. Dulci, sarate, cum or fi ele, placinte calde sa fie. Imi plac foarte mult quiche-urile, dar pentru ca sunt incarcate de lactate si...
Chiftele de vinete in sos de rosii
Chiftelele astea dementiale meritau niste poze mai bune sa stiti. Da’ n-am avut de unde. Era tarziu, le-am tras doua cadre intre ochi, si a iesit ceva ce...
Cartofi Hasselback cu sos cremos de spanac si leurda
*CLICK HERE FOR ENGLISH*
Una din cele mai bune inventii ale Suediei, pe langa Ikea si Alexander Skarsgård, sunt cartofii Hasselback sau, cum zice Nigella, niste chipsi pe cotor....
Orez persan parfumat / Persian rice
Ultimele doua zile jumatate au fost horror. Pentru cei care nu m-ati vizitat, dar si pentru cei care m-ati vizitat si n-ati inteles ce se intampla, va spun...
Drob de vinete si mic dejun cu cereale si fructe
În toamna lui 2000 renunțam să mai mănânc carne. Nu aveam prea multe opțiuni de mâncăruri alternative și căutam frenetic înlocuitori gustoși și sățioși. Una din primele rețete...
Tarta cu spanac si rosii cherry
Cand prietena ta iti da o galeata de rosii cherry, faci tarta. There's just no question about that. De fapt, a cam fost un moment de mistica ezitare...
Sfecla si ceapa rosie la cuptor cu rozmarin
Nu stiu la voi cum e, dar eu devin cel mai creativa atunci cand nu am nimic de mancare in frigider. In acele momente de foame intensa, cand...
Oua Foo Yung/Eggs Foo Yung
I know, right? Suna ca un film cu Bruce Lee, nicidecum ca un fel de mancare! Ei bine, aceste asa zise oua sunt de fapt o combinatie intre...
Risotto con funghi porcini (hribi)
Of viata mea de cand astept sa scriu postarea asta. De fiecare data cand nimeresc intr-un restaurant italian bun, singurul lucru pe care il am in cap nu...
Burgeri cu praz si sos tahini
Reteta asta de burgeri am pregatit-o special pentru primul numar din VEG. Cautam de mult o reteta cu ingrediente foarte la indemana si care sa se faca rapid,...
Sarmale vegetariene/ Vegetarian cabbage rolls
*SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION*
In anul 2000, cand m-am lasat de carne, viata era mult mai simpla din punct de vedere culinar. Nu aveam ingrediente exotice, superalimente, smoothies,...
Cartofi noi copti/ Roasted new potatoes
Imi plac de nu mai pot cartofii noi. Ii mananc cu coaja - but hei, eu oricum mananc TOTI cartofii cu coaja - fierti, copti, ciorbiti, in orice...
Tarta cu spanac si branza feta
A aparut spanac-ul de toamna - ce bucurie! Importanta sursa de fier, spanac-ul trebuie gatit la aburi, pentru a nu-si pierde proprietatile nutritive, in conceptia mea cel putin....
Tocanita de rosii cherry cu soia (vegan)
Gatesc foarte rar cu texturat de soia. O data pe an, o data la doi ani? Stiu toate discutiile despre cum in Romania nu am gasi soia nemodificata genetic,...
Varza calita si ciorbita de legume cu bors
A venit toamna, iar eu am descoperit borsul, borsul acela lichid pe care mamaie il face in casa, dar noi in Bucuresti il luam de la Mega sau...
Demitizarea tartei sarate
I'm deep in a savoury tart frenzy. Pentru ca sunt frumoase, se fac relativ usor, sunt al naibii de gustoase si sunt hip. Uite de-asta iubesc eu tartele...