Ovaz cu bob
Pana de curand nici nu stiam ca exista bob congelat in Romania. De fapt, pana de curand nici nu stiam ca bobul este acelasi lucru cu fava/faba si...
Mancare de mazare cu dor de copilarie
Eu sunt unul din acei copii care a plecat de acasa la 18 ani si nu s-a mai intors. Pregatindu-ma pentru viata de adult aflat pe cont propriu,...
Fenicul in crusta de pesmet la cuptor/ Baked fennel dressed in...
Feniculul este un alt aliment pe care l-am descoperit mult prea tarziu in viata asta, si pe care l-am inteles si mai tarziu. Este puternic aromat si plin...
Mancare de linte rosie pentru incalzit oasele
Am redescoperit de curand lintea rosie si bine am facut. Imi aduc aminte foarte bine de ce nu am fost prietene mult timp: pentru ca nu am inteles-o....
Paste colorate cu sos de busuioc
Stiu, suna complicat. Nu numai ca nu e complicat, dar este si dureros de gustos :) Ce va propun asta seara este o versiune mult simplificata a pesto-ului,...
Cuscus oriental cu naut si ras el hanout/Oriental couscous with chickpeas...
Spice up your life!! Pur si simplu nu pot exclama altceva dupa ce am gatit si mancat acest cuscus plin de viata, arome, picanterii si gust! Wow! Double...
Tarta cu aluat vegan plus ghebe, spanac si branza de vaci
Hello 2015! A inceput foarte bine anul asta, ignor faptul ca sunt in plina reamenajare a mobilei prin casa - este una din rezolutiile pe care le-am adoptat...
Tocanita rapida de fasole si rosii
Sunt intr-o vrie a mancarurilor executate intr-o singura oala, care sa aiba mult umami si sa incalzeasca si sa ne tina hraniti iarna. Dupa fabuloasa mancare de linte,...
Mamaliguta cu unt si ou moale
Nu stiu altii cum sunt, dar pentru mine mamaliga nu inseamna telemea, smantana, urda sau lapte, inseamna intotdeauna ou moale si unt. Este mancarea pe care mama mi-a...
Cartofi noi cu salsa de avocado si cateva definitii/ New potatoes...
De trei zile ma storcoshesc din toate puterile sa scriu articolul asta. Ba tai, ba adaug, ba ma razgandesc, si nimic. Am scris trei pagini despre definitiile vegetarianismului,...
Fasole coapta in sos de rosii cu cartofi intregi
Pregatiti-va pentru EPICNESS. Am tot cautat un cuvant romanesc care sa descrie maretia si fabulosenia acestei mancari, dar fie imi vin numai cuvinte inventate (vezi fabulosenie), fie numai...
Tortillas vegetariene cu branza
Despre mine trebuie sa stiti ca imi place sa gatesc. Imi place sa-mi primesc prietenii in vizita cu platouri umplute cu bunatati, si-mi place sa le daruiesc asta...
Eu, schimbarea, si-un burger copt
Nu v-am mai scris de ceva vreme, si nu pentru ca m-as fi oprit din mancat, nici vorba (like that's ever possible, right, Cata?). Ci pentru ca ceva...
Rapid si usor: naut cu legume la tigaie
Felul asta de mancare m-a salvat de mai multe ori decat pot povesti. Se face incredibil de rapid si usor, poate fi mancat la pranz sau cina, poate...
Smile it forward si o budinca de cartofi
De doua zile incerc sa-i fac pe bucurestenii astia posomorati sa zambeasca. Pe strada, in metrou, in magazine, in autobuz, la administratia financiara. Incerc sa stabilesc contact vizual...
Sarmale vegetariene/ Vegetarian cabbage rolls
*SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION*
In anul 2000, cand m-am lasat de carne, viata era mult mai simpla din punct de vedere culinar. Nu aveam ingrediente exotice, superalimente, smoothies,...