Tort raw cu lavanda, lamaie si miere

I freakin' freakin' did it! Inca de la mediocritatea de tort raw cu portocale si banane visam sa ajung sa fac vreodata in viata asta torturi asa frumoase...

Mozzarella la cuptor

Stiti zilele alea in care nu ai nimic in frigider, ti-e o foame monstruoasa, dar nu ai chef sau energie de gatit si ai nevoie de ceva bun...

Trufe raw cu morcovi si suc de ghimbir

Doua lucruri sigur le iubesc pe lumea asta: morcovii-n prajituri si ghimbiru'-n beuturi. Pe reteta asta, niciodata nu se da gres. De curand am fost la Beca's Kitchen...

Biscuiti cu cimbru si piper/ Thyme and pepper cookies

It's that time of the year again. Aprindem cuptorul fara remuscari, ca e vremea painii, a ceaiurilor indulcite cu miere si a serilor cu prieteni, rasete si muzica...

Ce facem cu coaja citricelor?

Acum doua zile am primit de la verisoara mea din Italia o punga cu citrice proaspat culese din gradina ei. Aceste citrice nu au nimic in comun cu...

Turta dulce rapida si usoara/ Fast and easy gingerbread

Stiu, stiu. Nimeni nu face turta dulce mai bine ca Rita. Desi mi-am propus sa incerc reteta ei cat mai curand cu putinta, nu am reusit pentru ca...

Ciorba groasa de legume cu bors

De ani de zile sunt obsedata de ideea de a gasi reteta ideala de ciorba de legume. Ca sa fie reusita, eu consider ca trebuie sa...

Tarte vegane cu felii de banane

Va spun sincer ca nu stiu ce e cu mine si tartele cu aluat fraged. Ba da, stiu: de cand am descoperit aluatul vegan (inlocuind untul cu unt...

Salata de oua – varianta light/ Egg salad – the light...

Unul din lucrurile de care mi-e dor din perioada cat am locuit la Budapesta este sandvisul cu salata de oua de la snack-barul facultatii. Abia asteptam rarele pauze intre...

Salata calda cu mei si tofu

Iubesc meiul. Nu stiu daca stiti cat de mult il iubesc, da' va spun acuma: iubesc meiul. Pentru ca era mamaliga dacilor, pentru ca a fost cereala arhetipala...

Burgeri de sfecla rosie

In fiecare toamna-iarna am o faza de sfecla rosie. I'm a mean, lean, beet-cooking machine. Cumpar multa sfecla, ca sa nu incing cuptorul degeaba, apoi I get creative...

Vremea ceaiului cu rulada imbulinata

Cata bucurie mi-au adus mie ultimele zile ploioase! Imi era dor sa-mi aprind cuptorul, imi era dor de un ceai cald si bun, de dimineti racoroase si aer...

Curry de conopida si naut/ Cauliflower and chickpea curry

Nichita spunea ca suntem ceea ce iubim. Eu trebuie sa marturisesc ca m-am indragostit si iubesc la nebunie fotografia. Am inceput cu fotografia culinara, e inca o mare...

Ghid practic de manipulare a fasolei

Vegetarianul din mine are nevoie de fasole. Pentru ca-i place si pentru ca ne ajuta sa suplinim, alaturi de alte legume, absenta carnii. Insa ce te faci cu...

O combinatie cu naut picant

Ce tarziu am descoperit nautul copt! Pf! De fiecare data cand il vedeam pe net imi imaginam, ca o proasta, ca e o chestie tare si dubioasa, care...

Painici de legume, fara gluten

Am fost ieri la un seminar de sanatate hormonala feminina sustinut de pretenara mea Mihaela aici in Bruxelles si a fost mega misto. Nu numai pentru...