Tort simplu cu morcovi/ Simple carrot cake

*Scroll down for ENGLISH version* Nu-mi place sa arunc mancarea. De fapt, nu-mi place sa arunc nici macar resturile de mancare si de fiecare data ma gandesc cum as...

Burgeri de sfecla rosie

In fiecare toamna-iarna am o faza de sfecla rosie. I'm a mean, lean, beet-cooking machine. Cumpar multa sfecla, ca sa nu incing cuptorul degeaba, apoi I get creative...

Supa marocana cu ras-el-hanout

Colectia mea de reviste GoodFood e imensa, in ciuda adversitatilor suferite de faptul ca si lui Pufu ii place la fel de mult (sa o roada). De fapt,...

Mozzarella la cuptor

Stiti zilele alea in care nu ai nimic in frigider, ti-e o foame monstruoasa, dar nu ai chef sau energie de gatit si ai nevoie de ceva bun...

Salata calda cu mei si tofu

Iubesc meiul. Nu stiu daca stiti cat de mult il iubesc, da' va spun acuma: iubesc meiul. Pentru ca era mamaliga dacilor, pentru ca a fost cereala arhetipala...

Tarte vegane cu felii de banane

Va spun sincer ca nu stiu ce e cu mine si tartele cu aluat fraged. Ba da, stiu: de cand am descoperit aluatul vegan (inlocuind untul cu unt...

Mini-tarte cu crema de porumb, ceapa verde si branza de capra/...

It's amazing how much I love pies. Mai ales daca au aluat vegan, de care m-am indragostit iremediabil, cred ca din cauza ideii ca nu are unt, deci...

Lapte din cereale/ Cereal milk

Dupa articolul despre inlocuitorii pentru lactate si oua am primit cateva comentarii spunand ca unii dintre inlocuitori ar fi foarte scumpi si ca urmare inaccesibili pentru majoritatea concetatenilor....

Pancakes vegane cu banane / Vegan banana pancakes

I love Sunday breakfasts. In fact, I love all week end breakfasts. Nu trebuie sa ma grabesc, nu trebuie sa fiu niciunde, nimeni nu vrea nimic de la...

Pasta de legume coapte la sfarsit de iarna/ Roast beet spread

*Scroll down for recipe in English* Pasta asta delicioasa s-a nascut dintr-o ratare epica: pregatisem legume pentru copt si, de foame si de graba, nu le-am lasat la facut...

Cum sa curatam o rodie / How to deseed a pomegranate...

And I'm back in the game! Acum ceva timp va povesteam eu in imagini cum se curata rodia: o taiam in patru, o bagam sub apa, smulgeam sambureii...

Verina cu kaki si dovleac pentru babe fara dinti

De mai bine de o saptamana sunt handicapata. Din 32 dinti cat are un om normal in gura, eu ma folosesc fix de doi, unul sus si unul...

Bread management: cum sa nu mai cumperi paine din comert

Acum trei ani cand am inceput sa-mi var nasul prin bucatarie ocoleam cu incapatanare toate retetele cu drojdie. Drojdia asta mi se parea asa o dihanie de neimaginat,...

Tarta vegana cu cartofi, rosii si rozmarin/ All vegan potato pie

I am Franken-fuckin'-piestien! - mi-am zis cand am luat prima imbucatura din tarta asta. Avand in vedere iubirea mea profunda pentru tartele sarate, demult imi doream sa gasesc...

Cum se face ghee (untul clarifiat)/ How to make ghee

Ce sa faci intr-o duminica lenesa si innourata? Simplu. Cel mai bun unt dintre toate cele posibile pe lumea asta: untul clarifiat sau ghee (denumirea sa indiana). Acum...

Paine cu tarate si rozmarin si cateva ganduri despre nutritie

Gandurile mele despre nutritie in ziua de azi sunt: daca nu stii ce mananci, nu te apuca sa fii vegetarian. E periculos. Poti sa te imbolnavesti, sa-ti busesti...

MIC DEJUN

RAPIDE & USOARE

CUM SA...

VIDEO