Cod portocaliu de tocanitaPotato stew

Valcea. The land of opportunities, Dacos, driedfruits.ro, Oltchim and Anton Pann. And, of course, me. In minunata Valcica, prin care trece Oltul, frumos curgator si limpede ca cristalul,...

Tarta vegana cu cartofi, rosii si rozmarin/ All vegan potato pie

I am Franken-fuckin'-piestien! - mi-am zis cand am luat prima imbucatura din tarta asta. Avand in vedere iubirea mea profunda pentru tartele sarate, demult imi doream sa gasesc...

Eu, schimbarea, si-un burger copt

Nu v-am mai scris de ceva vreme, si nu pentru ca m-as fi oprit din mancat, nici vorba (like that's ever possible, right, Cata?). Ci pentru ca ceva...

Gratin de cartofi si praz cu Fresh Express de la Tefal

Ia sa-mi spuneti voi cat de bine stiti sa folositi cutitul? Cat de fin si de egal taiati feliile? Cat de repede va merge mana cand radeti 2...

Salata calda cu mei si tofu

Iubesc meiul. Nu stiu daca stiti cat de mult il iubesc, da' va spun acuma: iubesc meiul. Pentru ca era mamaliga dacilor, pentru ca a fost cereala arhetipala...

Pancakes vegane cu banane / Vegan banana pancakes

I love Sunday breakfasts. In fact, I love all week end breakfasts. Nu trebuie sa ma grabesc, nu trebuie sa fiu niciunde, nimeni nu vrea nimic de la...

Mini-tarte cu crema de porumb, ceapa verde si branza de capra/...

It's amazing how much I love pies. Mai ales daca au aluat vegan, de care m-am indragostit iremediabil, cred ca din cauza ideii ca nu are unt, deci...

Ghid practic de manipulare a fasolei

Vegetarianul din mine are nevoie de fasole. Pentru ca-i place si pentru ca ne ajuta sa suplinim, alaturi de alte legume, absenta carnii. Insa ce te faci cu...

Tocanita rapida de fasole si rosii

Sunt intr-o vrie a mancarurilor executate intr-o singura oala, care sa aiba mult umami si sa incalzeasca si sa ne tina hraniti iarna. Dupa fabuloasa mancare de linte,...

Idee de brunch sau mic dejun: pasta de bob cu avocado

Eu cand v-am zis ca o sa gatesc integral cartea lui Ottolenghi nu m-ati crezut, dar nu glumeam absolut deloc. Continui seria retetelor simple si verzi care se...

Verina vegana cu fructe si gem

Astazi bloguletul face 6 (SASE!!) ani. Ma uit la cifra asta si parca nu imi vine sa cred, e o viata de omulet. Nu stiu ce e cu...

Cuscus cu maioneza vegana (de post)/ Couscous with vegan mayo

Pentru mine, cuscusul este fara doar si poate mancarea de last resort. Cand nu am nimic in frigider, mi-e foame de ma doare capul si lenea e suprema,...

Cartofi de post la cuptor/ Baked vegan potatoes

Cartofii astia sunt un mix intre gratinul de cartofi cu rozmarin (inca nepostat, din lipsa de poze) si cartofii boulangere, creat de mine intr-o faza crestin-ortodoxa in care...

Razbunarea melasei de rodii/ Revenge of the pomegranate molasses

*SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION* Reteta care urmeaza e pe cat de usor de facut, pe atat de incredibil de gustoasa. Prima portie pe care am facut-o n-a vazut...

Sarmale vegetariene/ Vegetarian cabbage rolls

*SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION* In anul 2000, cand m-am lasat de carne, viata era mult mai simpla din punct de vedere culinar. Nu aveam ingrediente exotice, superalimente, smoothies,...

Lapte din cereale/ Cereal milk

Dupa articolul despre inlocuitorii pentru lactate si oua am primit cateva comentarii spunand ca unii dintre inlocuitori ar fi foarte scumpi si ca urmare inaccesibili pentru majoritatea concetatenilor....

MIC DEJUN

RAPIDE & USOARE

CUM SA...

VIDEO