Prajitura de ghimbir si ciocolata neagra pe bat. Sau cake pops.

Unul din regretele mele culinare este ca am descoperit ghimbirul mult prea tarziu. Sincera sa fiu, il incercasem cu mult timp in urma, insa experienta a fost atat...

Tort raw cu lavanda, lamaie si miere

I freakin' freakin' did it! Inca de la mediocritatea de tort raw cu portocale si banane visam sa ajung sa fac vreodata in viata asta torturi asa frumoase...

Napoleon Dynamite si o lectie de gastronomie moleculara

Acest post va fi lung. Va spun de pe acum, ca sa nu ziceti ca n-ati fost avertizati. Veti afla despre gastronomia moleculara, despre un aperitiv special si...

Bors de sfeclaBeet borscht

De curand am devenit mandra proprietara a unui nou obiectiv, botezat instant Optimus Prime: unu la mana, pentru ca eu sunt cel mai mare fan Transformers eva', inca...

Chilli picant cu fasole neagraSpicy black bean chilli

Nu puteam sa las sa treaca ziua de astazi fara o postare, nu? Desi trebuie sa ma grabesc, mai sunt doar 45 minute din 28 februarie, ziua aniversara...

Gratin de cartofi cu rozmarin. Varianta light.Potato and rosemary gratin

Imi place la nebunie gratinul asta. Imi place atat de mult, incat mi-e foarte greu sa ma abtin sa nu-l mananc pe tot, instant. Combinatia cartof-rozmarin proaspat-usturoi este...

Burgeri copti din quinoa si fasole neagra. Fara ulei, fara remuscari./...

Aseara vantul bateeea, maai. Cu toata vremea asta numai buna de un Shitty Weather Tea, n-am avut inima sa ies din casa, nici macar sa cumpar o paine....

Ghid practic de manipulare a fasolei

Vegetarianul din mine are nevoie de fasole. Pentru ca-i place si pentru ca ne ajuta sa suplinim, alaturi de alte legume, absenta carnii. Insa ce te faci cu...

Orez persan parfumat / Persian rice

Ultimele doua zile jumatate au fost horror. Pentru cei care nu m-ati vizitat, dar si pentru cei care m-ati vizitat si n-ati inteles ce se intampla, va spun...

Cod portocaliu de tocanitaPotato stew

Valcea. The land of opportunities, Dacos, driedfruits.ro, Oltchim and Anton Pann. And, of course, me. In minunata Valcica, prin care trece Oltul, frumos curgator si limpede ca cristalul,...

Ciorba de plante muzicaleBean soup

Adica de fasole, ca asa-i zice in Oltenia. In ultimele zile a fost mama pe la mine si s-a gatit mai mult romaneste: ciorbe, tocanite, checuri... Imi aduc...

Placinta zemoasa cu mereJuicy apple cake

  Cand camara iti ofera o rezerva substantiala de mere de casa, trebuie sa faci placinta. Asa mi-am zis uitandu-ma cu ingrijorare spre gramada de mere de pe balcon, alese...

Cupcakes cu sfecla rosie/Beet cupcakes

Va spun eu: cele mai gustoase cupcakes sunt alea cu legume. Oricat te zbati sa creezi prajiturica cremoaso-fitoaso-mascarponeasco-bezeasco-pufoaso-perfecta, apare un jaf din asta cu morcov sau sfecla si...

Winter warmer soup/ Winter warmer soup

Ma iertati ca am ales sa folosesc titlul din engleza, dar n-am gasit in romaneste o sintagma mai potrivita decat "winter warmer" - adica supa care te incalzeste...

Biscuiti de Craciun/ Xmas cookies

Am intrat si eu in febra biscuitilor, doar stiti bancul: "Biscuiti, ostenii mei! - Biscuim, Maria Ta!". Si uite-asa, in doi timpi si trei miscari, am conlucrat cu...

Cartofi de post la cuptor/ Baked vegan potatoes

Cartofii astia sunt un mix intre gratinul de cartofi cu rozmarin (inca nepostat, din lipsa de poze) si cartofii boulangere, creat de mine intr-o faza crestin-ortodoxa in care...

MIC DEJUN

RAPIDE & USOARE

CUM SA...