Cartofi de post la cuptor/ Baked vegan potatoes
Cartofii astia sunt un mix intre gratinul de cartofi cu rozmarin (inca nepostat, din lipsa de poze) si cartofii boulangere, creat de mine intr-o faza crestin-ortodoxa in care...
Pizza Margherita. Or.. something :)
Cateodata cerurile se deschid deasupra ta si auzi refrenul cantat de Mr. Bean la biserica: Hallelujah! Hallelujah! Cam asa si cu pizza asta, oameni buni. Nu stiu ce am...
Rigatoni la cuptor cu sos bogat de rosii
Unul din motivele pentru care nu devin vegana este ca ai lăv brânza forevăr. Pot sa traiesc fara lapte, fara iaurt, chiar si fara unt si smantana, insa...
Tarta cu spanac si branza feta
A aparut spanac-ul de toamna - ce bucurie! Importanta sursa de fier, spanac-ul trebuie gatit la aburi, pentru a nu-si pierde proprietatile nutritive, in conceptia mea cel putin....
Drob de vinete si mic dejun cu cereale si fructe
În toamna lui 2000 renunțam să mai mănânc carne. Nu aveam prea multe opțiuni de mâncăruri alternative și căutam frenetic înlocuitori gustoși și sățioși. Una din primele rețete...
Sparanghel la cuptor cu dovlecei si ou posat
Am descoperit sparanghelul destul de tarziu in viata. Cand l-am vazut prima oara eram destul de tanara si neexperimentata si n-am stiut cum sa-l pregatesc, asa ca a...
Rulada de praz/Leek roulade
Daca esti vegetarian si ti-a murit inspiratia in papusoi atunci cand te gandesti la felul principal pe care il vei asterne pe masa de Craciun, aici e de...
Risotto cremos cu mazare
Viata mea fara zahar procesat e senina. E adevarat ca nu am slabit niciun gram (mananc in continuare linistita carbohidrati, dar macar sunt de calitate), insa nu mai...
Burger vegetal
Daca esti vegetarian de ceva timp, sau daca abia incerci sa mergi pe acest drum, cu siguranta ai nostalgia unui burger vegetal bine facut. Varianta vegetala pe care...
The ULTIMATE vanilla cupcakes/ The ULTIMATE vanilla cupcakes
Ieri am fost batuta de ghinion, desi nu era nici marti, nici vineri 13. Sa facem o lista, nu?
1. Era sa mor inecata cu o arahida trasa in...
Hash browns: idee de mic dejun rapid si delicios
Iubi a gasit o noua forma de tortura. Cand imi e lumea mai draga, baga capul pe usa si imi adreseaza urmatoarea intrebare: "ce mancam?" Abia te-ai trezit si...
Mancare de mazare cu dor de copilarie
Eu sunt unul din acei copii care a plecat de acasa la 18 ani si nu s-a mai intors. Pregatindu-ma pentru viata de adult aflat pe cont propriu,...
Oua rosii vopsite natural cu foi de ceapa si varza rosie
Anul asta mi-am dat seama ca vine Pastele in Sambata Mare. Nu aveam nimic pregatit, nu aveam nici macar un plan cu ceea ce urma sa pregatesc. Insa...
Gratin de cartofi cu rozmarin. Varianta light.Potato and rosemary gratin
Imi place la nebunie gratinul asta. Imi place atat de mult, incat mi-e foarte greu sa ma abtin sa nu-l mananc pe tot, instant. Combinatia cartof-rozmarin proaspat-usturoi este...
Usturoi copt/Baked garlic
Prepare to get your hands dirty and your mouth full. Daca esti un iubitor de usturoi, ca subsemnata, atunci reteta asta e darul lui Dumnezeu pentru tine. Si...
O inghetata, doua "inghetati"/ Dulce de leche ice cream
De ceva timp, in grupul nostru a inceput inghetato-isteria. Divele mele (in ordinea de pe tricou), Andreea, Catalina si Lavinia, toate mandre posesoare de masinute de inghetata, m-au...