Rapid si usor: naut cu legume la tigaie
Felul asta de mancare m-a salvat de mai multe ori decat pot povesti. Se face incredibil de rapid si usor, poate fi mancat la pranz sau...
Tocanita rapida de fasole si rosii
Sunt intr-o vrie a mancarurilor executate intr-o singura oala, care sa aiba mult umami si sa incalzeasca si sa ne tina hraniti iarna. Dupa fabuloasa mancare de linte,...
Mancare de linte rosie pentru incalzit oasele
Am redescoperit de curand lintea rosie si bine am facut. Imi aduc aminte foarte bine de ce nu am fost prietene mult timp: pentru ca nu am inteles-o....
Paella cu de toate a Anei
Era o vreme cand blogerii culinari erau titani. Nu pentru ca aveau cele mai multe sau complicate sau bine explicate retete, ci pentru ca scriau cu har. Pentru...
O focaccia incredibila cu rozmarin si rosii uscate. Si maia.
Fac paine cu maia de vreo 8 ani si atatea revelatii cate am avut in ultimele luni n-am avut in viata mea. Cand am pornit pe...
Oatmeal. Adica terci de ovaz, dar mult mai bun decat suna
Cautati o reteta de mic dejun vegan, fara zahar, fara gluten, buuuuun, care sa tina de foame pana la pranz? Asta este bubulinelor! Eu am descoperit...
Ce gatim cu mangold (swiss chard)?
De ceva timp tot incerc sa adaug cat mai multe frunze verzi in dieta: toti nutritionistii planetei au concluzionat ca asta e calea spre fericirea absoluta...
O combinatie cu naut picant
Ce tarziu am descoperit nautul copt! Pf! De fiecare data cand il vedeam pe net imi imaginam, ca o proasta, ca e o chestie tare si dubioasa, care...
Mic dejun cu quinoa si banane
Fratilor, mic dejunul asta o sa va schimbe viata. Il facem deja de foarte mult timp la noi in familie si, desi cu greu ma mai pot urni...
Za’atar facut in casa. Plus tahini. Plus cel mai bun hummus...
Cum zice si titlul, iata ca am trecut la urmatorul nivel: za'atar facut in casa. Aceasta initiativa nu vine desigur din dorinta mea de a explora lumea condimentelor,...
Idee de brunch sau mic dejun: pasta de bob cu avocado
Eu cand v-am zis ca o sa gatesc integral cartea lui Ottolenghi nu m-ati crezut, dar nu glumeam absolut deloc. Continui seria retetelor simple si verzi care se...
Salata de fasole verde crocanta cu salsa verde aromata
Observati folosirea repetitiva si enervanta a cuvantului "verde," care incearca si nu reuseste sa spele toate pacatele excesului culinar din decembrie. Puteam sa o dau chiar si mai...
Salata rapida de cartofi si mazare
De cand cu bebe la noi in casa toate lucrurile merg pe fast forward. Am devenit specialista in doua chestii: 1. Retete rapide si ultra rapide si 2....
Paine cu maia: un jurnal vizual
Astazi duc dorinta mea de a impartasi secretele painii cu maia la un alt nivel si va voi arata cum sa faceti paine cu maia pas cu pas,...
Legume coapte cu germeni (reteta video)
In ultimele saptamani studioul s-a transformat intr-un imens centru de testare al aparaturii de bucatarie: stocatoare, deshidratoare, germinatoare, blendere, nu va puteti imagina ce a fost la noi....
Cocktail Green Apple (reteta video)
Uite-asa am ajuns la sfarsitul lui 2016. Am pareri impartite despre anul asta: pe cat a fost de rau pe atat a fost de bine uneori, insa in...
