Fond (stock) din resturi de legume la Instant Pot (și nu...
Săptămâna trecută am făcut un Q&A pe Instagram și una din întrebări a fost dacă fac ceva în mod deosebit cu resturile de mâncare, în sensul dacă le...
Supă cremă de morcovi și linte roșie
Am făcut ieri o supă-cremă de morcovi cu linte roșie de a stat mâța-n coadă. Abia venisem din vacanță și nu aveam (mai) NIMIC prin casă, așa că...
Supa vegana de linte pentru suflet
Dupa fabuloasa mancare de linte pentru incalzit oasele nu credeam ca pot veni cu ceva mai misto, dar am senzatia ca, in ce priveste lintea galbena...
Crumble la pahar
Tuturor ne place un crumble bun, dar ce-ar fi daca am putea sa il facem fara coacere, direct pe aragaz, si sa nu aiba nici zahar rafinat? Ei?...
Ciorba vegana a viselor
Astazi vreau sa va propun o ciorba pe care sa o mancati goala, cu lingura, din oala, fara sa va puteti opri. Daca va mai spun ca e...
Rapid si usor: naut cu legume la tigaie
Felul asta de mancare m-a salvat de mai multe ori decat pot povesti. Se face incredibil de rapid si usor, poate fi mancat la pranz sau...
Tocanita rapida de fasole si rosii
Sunt intr-o vrie a mancarurilor executate intr-o singura oala, care sa aiba mult umami si sa incalzeasca si sa ne tina hraniti iarna. Dupa fabuloasa mancare de linte,...
Mancare de linte rosie pentru incalzit oasele
Am redescoperit de curand lintea rosie si bine am facut. Imi aduc aminte foarte bine de ce nu am fost prietene mult timp: pentru ca nu am inteles-o....
Paella cu de toate a Anei
Era o vreme cand blogerii culinari erau titani. Nu pentru ca aveau cele mai multe sau complicate sau bine explicate retete, ci pentru ca scriau cu har. Pentru...
O focaccia incredibila cu rozmarin si rosii uscate. Si maia.
Fac paine cu maia de vreo 8 ani si atatea revelatii cate am avut in ultimele luni n-am avut in viata mea. Cand am pornit pe...
Oatmeal. Adica terci de ovaz, dar mult mai bun decat suna
Cautati o reteta de mic dejun vegan, fara zahar, fara gluten, buuuuun, care sa tina de foame pana la pranz? Asta este bubulinelor! Eu am descoperit...
Ce gatim cu mangold (swiss chard)?
De ceva timp tot incerc sa adaug cat mai multe frunze verzi in dieta: toti nutritionistii planetei au concluzionat ca asta e calea spre fericirea absoluta...
O combinatie cu naut picant
Ce tarziu am descoperit nautul copt! Pf! De fiecare data cand il vedeam pe net imi imaginam, ca o proasta, ca e o chestie tare si dubioasa, care...
Mic dejun cu quinoa si banane
Fratilor, mic dejunul asta o sa va schimbe viata. Il facem deja de foarte mult timp la noi in familie si, desi cu greu ma mai pot urni...
Za’atar facut in casa. Plus tahini. Plus cel mai bun hummus...
Cum zice si titlul, iata ca am trecut la urmatorul nivel: za'atar facut in casa. Aceasta initiativa nu vine desigur din dorinta mea de a explora lumea condimentelor,...
Idee de brunch sau mic dejun: pasta de bob cu avocado
Eu cand v-am zis ca o sa gatesc integral cartea lui Ottolenghi nu m-ati crezut, dar nu glumeam absolut deloc. Continui seria retetelor simple si verzi care se...