Tag: Fructe de padure

Tuturor ne place un crumble bun, dar ce-ar fi daca am putea sa il facem fara coacere, direct pe aragaz, si sa nu aiba nici zahar rafinat? Ei? Cum ar fi aia? Va mai spun si ca majoritatea ingredientelor se gasesc in casa, in congelator sau in camara, si sunteti gata de atac! Am vazut ceva asemanator la My...

"Si fara gust", v-ati putea gandi. Dar nu, Betmen are pentru voi o surpriza: aceste clatite sunt reale, exista, sunt gustoase si foarte prietenoase pentru cei mici. Bineinteles ca nu mi-a venit mie aceasta idee buna, pentru ca in capul meu nu au loc atatea idei deodata, ci am gasit-o in cartea celor de la Green Kitchen Stories, am...

Nu stiu voi, dar eu una sunt un mare fan al torturilor insiropate pana la epuizare. Asa m-a crescut mama, deci nu pot sa spun ca am avut prea mult de ales in afacere. Insa de cand am descoperit blatul asta, lucrurile s-au schimbat substantial. Ma, e atat de moale, umed, gustos si plin de savoare, incat mi-as baga...

A venit vara, I swear. Sunt inconjurata de fructe de padure, cu pigmenti intensi si obraznici si gust proaspat si zemos. Ma plimb printre cosurile impletite pline cu zmeura, mure, afine, catina, si nu stiu ce sa aleg: toate mi-s asa dragi si dulci! Deunazi am descoperit cat de tare imi place varianta naturala de iaurt cu fructe: IAURT NATURAL...

Astazi ar fi trebuit sa va inveselesc cu un post amuzant si distractiv. Dar nu pot. Evenimentele din ultimele zile m-au cam redus la tacere si m-au facut sa ma gandesc mai mult la drumul nostru in viata asta, la viata asta pe pamantul asta, la efemeritate, rost, sfarsit, spirit, sine, intregire, despartiri. N-am gasit niciun raspuns, nicio certitudine....

De ceva timp, in grupul nostru a inceput inghetato-isteria. Divele mele (in ordinea de pe tricou), Andreea, Catalina si Lavinia, toate mandre posesoare de masinute de inghetata, m-au scos din toate mintile mele limitate cu tot felul de retete, poze si amestecuri inghetate care au generat in sinea mea stoica hotarare de a protapi pe blatul de lucru un...

My world. In ultimele zile nu v-am mai scris, pentru ca m-am ocupat cu minunatii. Bune, proaspete si frumoase, telul meu in viata. Intre trei flori si patru fluturi, am pocnit din degete si a aparut acest Tort Garfield. Da, exact asa. Am pocnit din degete si el a aparut... not! Am muncit de mi-au sarit capacele, din nou, dar...

Aceasta reteta nu e propriu-zis o reteta, e o combinatie de link-uri care rezulta intr-o reteta. Decadenta, daca imi permiteti acest mic comentariu. Tinand cont ca pana la descalecarea domnului KA in viata mea (adica maine, maine, yupi-yay-yey!!!) am refuzat ferm sa fac orice blat/aluat/coca mai complicat, am zis sa dau o sansa acestei brownie, mai ales ca stimabila...

Statea unicul meu neuron si se plictisea singur cand deodata l-a lovit o strafulgerare fix in moalele lenii! N-ar putea el sa faca un mic dejun rapid, un twofer, adica un 2-in-1? Si fiindca zilele astea fusese inundat de imagini cu clatite americane, au fost selectate ca fiind the weapon of choice. Sunt mega-simplu de facut si foarte versatile,...

Duminica a fost creata de Dumnezeu pentru mic dejunuri tarzii si fabuloase. Nu ma contraziceti, ca n-aveti argumente. A-DOR sa ma trezesc dimineata, sa deschid larg geamurile ca sa intre mirosul de proaspat si de flori, sa dau drumul la muzica, sa umplu casa de arome apetisante si apoi sa dau iama in mancare, tavalindu-ma lenesa prin pat! I...

Ah, duminica dimineata! Ce-i mai frumos pe lume decat o duminica dimineata, in care te trezesti tarziu, nu te grabesti niciunde, si iei micul dejun lenes, eventual in pat? Posibil sambata dimineata, cand poti sa faci acelasi lucru, ba mai mult, sa te gandesti ca a doua zi nu trebuie sa te duci la munca. Dar sa nu divagam. In...

Luni seara m-a sunat Anuta cu o mare intrebare: pot sa fac un tort pana a doua zi, pentru ziua sotului? Ii plac mult fructele de padure! Eu.. ce sa zic: pot! Pentru ca pot! Si uite-asa, intr-o viteza maxima, m-am pus pe improvizat tort cu fructe de padure: sa fie gustos, usor dar bun si in acelasi timp...

Cu drag, evident! Si cu paine calda, pasta de avocado (nu, nu-i guacamole!) si grisine cu pesto!

Ei bine, da! Cat credeati ca o sa rezist departe de cuptor si tavile mele de prajituri??? Dupa doua saptamani fara zahar, m-am gandit ca e momentul sa condimentez abstienta asta auto-impusa si deloc frustranta cu o prajitura cu fructe de padure in care sa adaug, in loc de zahar, ceva mierica. Mi-a iesit o prajitura interesanta, cu gust...

Atunci cand stai relativ aproape de Auchan avantajul este ca ai sanse mari sa gasesti mereu fructe de padure congelate la vrac, la pret mic si de o calitate buna. Asta seara nu m-am putut abtine si am mai cumparat o punga, numai bine de amestecat cu fulgi de ovaz pentru un desert (sau mic dejun) spectaculos, sanatos si...

Pentru ca au venit sarbatorile, o perioada cu multe excese culinare, dupa cum bine stim, m-am gandit ca prajitura de Craciun sa nu fie una traditionala, plina de creme si ciocolaturi grele. Inca din vara aveam in minte o reteteta de cheesecake care imi facuse cu ochiul in GoodFood, asa ca sfarsitul anului mi s-a parut ocazia ideala sa...