Tag: Ulei de masline

Reteta asta chiar trebuie sa o incercati. Va promit ca odata facuta, va ajunge in top 3 personal de retete cu paste. Secretul ei l-am furat acum doi ani de la Vito, un maestru frizer din Ischia, minunata insula adriatica in care mi-am petrecut vacanta de vara de atunci. E o reteta simpla si la obiect, dar tocmai in...
Intr-un fel, imi place sa stau la pat. Mai exact, in felul in care prietenii vin sa ma viziteze, ba chiar unii dintre ei imi mai aduc si papa bun (insa despre asta, intr-un post ce va urma in curand). Nu va imaginati insa ca am renuntat cu totul la bucatarit, nici pomeneala. Ieri am pus de o portie...
Dupa cum stiti (sau nu), doua saptamani de ieri incolo voi fi imobilizata la pat. Da, fix cand ma pregateam pentru organizarea unui festin de Paste, acum stau in pat si-mi rod unghiile gandindu-ma cum sa fac sa nu renunt la visul meu de a avea o masa mai putin traditionala, dar surprinzatoare si savuroasa, organizata cu toata eticheta...
Pentru ca maine este vineri si suntem in postul Pastelui, m-am gandit sa-mi usurez viata cu un pateu gustos si plin de nutrienti esentiali, bine de mancat in aceasta perioada. Desi pastele vegetale de prin magazine sunt foarte gustoase, numai cand ma gandesc sa ma uit pe eticheta unde asteapta cuminti si insiruiti aditivii alimentari ma iau durerile de...
Atunci cand ai acasa un mic mofturos inebunit dupa porumb dulce si lapte, singura ciorbita pe care o mai poti face este acest minunat chowder cu porumb dulce si cartofi. Nu stiu ce impact are asupra celor care evita grasimile, dar eu zic ca merita sa o incercam macar o data! Noua ne-a PLACUT, si e unul din felurile...
Cu drag, evident! Si cu paine calda, pasta de avocado (nu, nu-i guacamole!) si grisine cu pesto!
Pana de curand sa faci paine mi se parea nu numai extraordinar de complicat si time-consuming, dar si foarte inutil, atata timp cat puteam cumpara bine mersi varietati foarte interesante de la supermarket si nu trebuia sa petrec cine stie cat, in calduri, in fata cuptorului. Din fericire, incapatanarea mea caracteristica - "trebuie sa stiu sa fac paine, if...
Stiu, suna complicat. Nu numai ca nu e complicat, dar este si dureros de gustos :) Ce va propun asta seara este o versiune mult simplificata a pesto-ului, cu rezultate mult mai spectaculoase decat ale pesto-ului de borcan (cumparat din supermarket). Ingrediente o mana generoasa de busuioc, o alta, la fel de generoasa de patrunjel 3-4 linguri de ulei de masline o lingura...
Da, pe masa o reteta de paine cu masline, iar in frigider nici pulpa de maslina. Asa ca mi-am suflecat manecile si m-am pus pe facut paine cu masline fara masline. Retetele mele de paine practic se fac singure, asa ca eu una ma tin de hotararea mea de a nu mai cumpara paine din comert si va sfatuiesc...
Saptamana asta a fost grea. Am alergat de colo-colo, am dormit putin, iar timp pentru mine am avut si mai putin. Insa cand vii seara de la munca, si foamea-i foame, atunci o solutie tot trebuie sa gasesti. Intr-o astfel de seara, eu am pregatit poate cea mai simpla si improvizata reteta de paste: Ingrediente 250 g paste colorate 2 linguri pesto 1...