Tag: Unt

Intre articolele pe care le-am citit in ultimul timp despre maia si painea cu maia am gasit unul al Mitinitei, in care spunea ca odata ce ti-ai luat inima in dinti si te-ai apucat de facut paine cu maia, e foarte greu sa mai scrii despre asta. Informatia e multa, variata, etapele sunt complicate, etc. Pana de curand nici...
tarta sarata
I'm deep in a savoury tart frenzy. Pentru ca sunt frumoase, se fac relativ usor, sunt al naibii de gustoase si sunt hip. Uite de-asta iubesc eu tartele sarate, cunoscute in popor uneori si sub numele de quiche. Ma feresc totusi sa folosesc cuvinte consacrate, pentru ca in postul de astazi tocmai asta vreau sa demonstrez: ca pentru a...
Cand prietena ta iti da o galeata de rosii cherry, faci tarta. There's just no question about that. De fapt, a cam fost un moment de mistica ezitare in care eu ma uitam la rosii, ele la mine, si nu stiam ce sa facem unele cu altele. Insa pentru ca am fost surprinzator de prevazatoare si am bagat cateva...
In week-endul care tocmai a trecut am realizat maratonul de copt prajituri al vietii mele fragede: 150 cupcakes, 100 macarons si 50 cake pops. Daca punem la socoteala ce am mai copt si pe la mijlocul saptamanii, mai punem la bataie inca 15 macarons si 25 cupcakes, deci o cantitate frumusica. Practic, acum si la 2 noaptea va pot...
Acum doua zile am sarbatorit-o pe cea mai minunata, vesela si iertatoare fiinta care zburda pe meleaguri valcene de mai bine de jumatate de secol: mama. Mama, la care e cel mai usor sa tipi si sa te burzuluiesti atunci cand esti nervos, pentru ca deh, mama e acolo si te iubeste neconditionat pentru tot restul vietii tale de...
De trei zile ma storcoshesc din toate puterile sa scriu articolul asta. Ba tai, ba adaug, ba ma razgandesc, si nimic. Am scris trei pagini despre definitiile vegetarianismului, am prezentat teorii, anti-teorii si pareri, am facut analize, contra-analize si am tras concluzii foarte serioase, asa cum m-au invatat pe mine la Drept, dupa care le-am aruncat pe toate la...
Spice up your life!! Pur si simplu nu pot exclama altceva dupa ce am gatit si mancat acest cuscus plin de viata, arome, picanterii si gust! Wow! Double wow! Daca sunteti un fan inrait al mancarii arabesti, atunci n-are cum sa nu va placa. Daca va place ras-el-hanout (un mix de condimente specific), atunci n-are cum sa nu va...
Sunt franta de oboseala. Si nu de la aburii alcoolului, nesomnul sau distractia de aseara. Dar sa nu mi-o ia gura pe dintainte si sa incep cu inceputul. Saptamana trecuta Roxana de la Golin Harris mi-a lansat o provocare: sa pregatesc 150 aperitive funky fresh pentru Noaptea Agentiilor ce avea sa se desfasoare cam prin tot Bucurestiul, dar in...
Si printesele mananca cupcakes, nu-i asa? Cel putin asa m-am gandit eu in momentul in care am aflat de concursul organizat de Electrolux si Gollin Harris, care i-a provocat pe bloggerii culinari sa reinventeze, intr-o maniera proprie, cateva din retetele din cartea de bucate a ASR Principesa Margareta. Premiul pentru stradania noastra? Nici mai mult nici mai putin decat o...
I'm in the zone. Dupa agitatia din ultimul timp au venit binecuvantatele zile de Paste, cand mai mancam, mai o saratea, o maslina, un fursec, o atentie, mai stam, mai povestim, iara stam... A doua zi de Paste, soarele sus, John Mayer discret in boxe, eu si... tortul meu. Anul asta am vrut ciocolata, pufosenie si racoare. Recunosc, n-am fost...
Sunt convinsa ca pana la ora asta sunteti aproape gata cu pregatirile de Paste, cum sunt la fel de convinsa ca nu mai stati pe net sa mai cautati retete sau sa aruncati cate un ochi pe bloguri culinare. De aceea nici n-am de gand sa va bat capul cu asta, ci mai degraba o sa va spun o...
Cand am aflat ca am castigat concursul Kitchen Aid de Martisor organizat de Laura Laurentiu, am stiut din start care va fi prima reteta pe blog dupa descalecarea triumfala a lui Mr. Red in apartamentele mele imperiale, aripa de nord. Crema mea preferata de cupcakes, evident, cea pe care renuntasem s-o mai fac intrucat lui Braunie ii lua minim...
Aceasta reteta nu e propriu-zis o reteta, e o combinatie de link-uri care rezulta intr-o reteta. Decadenta, daca imi permiteti acest mic comentariu. Tinand cont ca pana la descalecarea domnului KA in viata mea (adica maine, maine, yupi-yay-yey!!!) am refuzat ferm sa fac orice blat/aluat/coca mai complicat, am zis sa dau o sansa acestei brownie, mai ales ca stimabila...
De doua zile ma perpelesc sa traduc "sangria risotto cakes". Nu le pot zice "prajituri/placinte de risotto cu sangria" ca as induce lumea in eroare: n-au nimic dulce si nu intra in categoria deserturilor. Din contra, reprezinta un fel principal satios si special, care nu se intalneste foarte des pe mesele noastre. Drept dovada ca n-am gasit traducere adecvata...
Brindusa Scheaua nu are nevoie de nicio prezentare. Ea nu numai ca gateste cu sufletul, dar vorbeste tot cu el. Am intalnit-o la Gala Blog Gourmet si mi-a placut de ea din primul moment, pentru ca emana multa caldura si liniste sufleteasca. Cand Brindusa m-a invitat sa fiu alaturi de ea pe blog la Duminica alaturi de prieteni am...
Astazi e ultima zi de concurs la Blog Gourmet: cu alte cuvinte, daca nu m-ati votat pana acum, de maine nu o mai puteti face. Tare mult imi doresc sa ajung la gala, sa cunosc oamenii frumosi din spatele celor mai reusite bloguri culinare din Romania. Asa ca da, am nevoie de sprijinul vostru si va rog, daca va...