Tag: Usturoi

Feniculul este un alt aliment pe care l-am descoperit mult prea tarziu in viata asta, si pe care l-am inteles si mai tarziu. Este puternic aromat si plin de proprietati vindecatoare, atat de multe incat nici nu am loc pe blog sa le enumar. Motivul pentru care multa lume ii zice fenel sau fennel eu n-o sa-l inteleg, dar...
Nu v-am mai scris de ceva vreme, si nu pentru ca m-as fi oprit din mancat, nici vorba (like that's ever possible, right, Cata?). Ci pentru ca ceva in mine s-a schimbat. Vreau demult sa povestim despre chestii serioase, dar nu prea-mi sta in fire. Imi petrec majoritatea timpului fiind o fantana de rasete si optimism, de glume, energie,...
Nichita spunea ca suntem ceea ce iubim. Eu trebuie sa marturisesc ca m-am indragostit si iubesc la nebunie fotografia. Am inceput cu fotografia culinara, e inca o mare parte din activitatea mea, insa nu e numai atat. Iubesc sa surprind momente, emotii, detalii, texturi. Iubesc magia aparatului meu, lumea vazuta prin vizor, clipa care trece. Si ma simt binecuvantata...
Nothing spells late autumn like ripe tomatoes and bell peppers. Ieri seara asa mi s-a facut un dor de gustul ardeiului copt, cu sos bun si cremos de rosii, de n-am ce sa va povestesc. Am cumparat ultimii ardei grasi romanesti din piata, atat de fragezi si crocanti ca pocneau a zeama si sanatate, si-am purces sa reproduc cina...
Cand prietena ta iti da o galeata de rosii cherry, faci tarta. There's just no question about that. De fapt, a cam fost un moment de mistica ezitare in care eu ma uitam la rosii, ele la mine, si nu stiam ce sa facem unele cu altele. Insa pentru ca am fost surprinzator de prevazatoare si am bagat cateva...
Pai ma trezi eu azi dimineata, vesela si proaspata ca o panseluta, hotarata tare sa termin un document important pentru care am deadline maine. Mi-am deschis calculatorul, mi-am frecat mainile, si... au inceput vecinii cu bormasina. Nu asa oricum, ci chiar in peretele vecin, pozitionat in asa fel incat sa se auda in toata casa, sa-mi tremure podeaua si...
Astazi, nu pentru ca e vineri si nici pentru ca e ultima zi din august, m-am reintalnit cu un vechi prieten: postul. Imi aduc aminte nu fara o oarecare nostalgie de momentul in care am inteles pentru prima oara ce usor imi pot elibera mintea si spiritul de tirania mancarii. Nu ma intelegeti gresit: iubesc mancarea si nu ratez...
Astazi mi s-a facut de ascultat muzica. Cum, necum, mi-am adus aminte de iPodul meu roz si cumintel, uitat de luni bune printre maldare de alte nimicuri. L-am conectat la sistemul audio si, cand colo, ce sa vezi. Cea mai misto muzica din adolescenta mea demult uitata. Jewel, Goo Goo Dolls, RHCP, Directia 5, GreenDay, En Vogue, Fugees, Guns,...
De cateva zile sunt in vacanta. Vacanta de la servici, dar munca intensa pentru un proiect personal mega-ultra-secret, mega-ultra-spectaculos, despre care nu va zic decat ca are legatura cu vara, copilaria, frumusetea din noi, bunii nostri, mesele in familie, bucuria, traditia si prospetimea noilor generatii. In absenta mea va las cu o reteta mai veche de humus vegan, fara foc...
De trei zile ma storcoshesc din toate puterile sa scriu articolul asta. Ba tai, ba adaug, ba ma razgandesc, si nimic. Am scris trei pagini despre definitiile vegetarianismului, am prezentat teorii, anti-teorii si pareri, am facut analize, contra-analize si am tras concluzii foarte serioase, asa cum m-au invatat pe mine la Drept, dupa care le-am aruncat pe toate la...
Spice up your life!! Pur si simplu nu pot exclama altceva dupa ce am gatit si mancat acest cuscus plin de viata, arome, picanterii si gust! Wow! Double wow! Daca sunteti un fan inrait al mancarii arabesti, atunci n-are cum sa nu va placa. Daca va place ras-el-hanout (un mix de condimente specific), atunci n-are cum sa nu va...
Astazi a fost prima zi relativ calduroasa in Bucuresti dupa ceva timp de ploi, frig si deprimare pe motive meteo. Asa de tare m-am bucurat ca n-a mai plouat incat m-am gandit sa anticipez vara ce va sa vina si sa o astept, pregatita, cu o supa rece de migdale si capsuni. Stiu, spre deosebire de spanioli, noi nu...
De noua ani sunt blind-typist. Adica scriu la calculator fara sa ma uit la tastatura, ma uit in ochii colegilor de birou si discut cu ei in timp ce scriu mailuri sau trimit mesaje, in fine, ideea de baza e ca degetutele mele stiu perfect unde este fiecare semn al tastaturii calculatorului, and I am a mother-freakin'-multi-tasker. Ceea ce...
De doua zile ma perpelesc sa traduc "sangria risotto cakes". Nu le pot zice "prajituri/placinte de risotto cu sangria" ca as induce lumea in eroare: n-au nimic dulce si nu intra in categoria deserturilor. Din contra, reprezinta un fel principal satios si special, care nu se intalneste foarte des pe mesele noastre. Drept dovada ca n-am gasit traducere adecvata...
Nu puteam sa las sa treaca ziua de astazi fara o postare, nu? Desi trebuie sa ma grabesc, mai sunt doar 45 minute din 28 februarie, ziua aniversara a bloguletului meu. Cate momente minunate mi-a adus! Cata bucurie, cata mancare buna, dar si cateva "esece" care au vazut lumina gunoiului, de ce sa nu recunosc? Insa, cel mai important,...
Imi place la nebunie gratinul asta. Imi place atat de mult, incat mi-e foarte greu sa ma abtin sa nu-l mananc pe tot, instant. Combinatia cartof-rozmarin proaspat-usturoi este una din preferatele mele, si daca mai bag in ecuatie si ceva cascaval iese.. pai iese gratinul asta demential. In mod normal, ar fi trebuit sa adaug in el si ceva...