Tortillas vegetariene cu branza

Despre mine trebuie sa stiti ca imi place sa gatesc. Imi place sa-mi primesc prietenii in vizita cu platouri umplute cu bunatati, si-mi place sa le daruiesc asta de la mine. Am vazut azi la TV o reteta draguta pe care cu siguranta o voi incerca, insa pana atunci, ca sa nu uitam, o postez si aici. Poate ma fac fotobucatareasa, cine stie?

Ingrediente

4 tortillas

2 rosii, curatate de coaja cu cutitul si apoi tocate rondele

50g unt

2 cepe verzi tocate marunt

150 g branza albastra

200 g crema de branza

Piper, sare

Se amesteca untul cu ceapa tocata marunt pana se obtine o pasta tartinabila, in care se adauga branza cu mucegai si pasta de branza. Cu amestecul obtinut se unge toata tortilla. Pe jumatate de tortilla se aseaza rosiile tocate rondele si pe deasupra se presara putin piper si/sau sare, dupa gust. Tortilla se ruleaza incepand de la partea cu rosiile. Se taie la jumatate, in diagonal, si se aseaza in cutiute sau castronele, gata sa fie servite :)

Pofta buna!