[VIDEO] Salata la borcan

5

“Nu mananci suficiente legume si verdeturi proaspete!!” Cat de des ati auzit asta? Ori de la vreo mama ingrijorata, ori de la un medic, ori de la propria constiinta? Sigur ca nu mancam suficiente legume si verdeturi proaspete, pentru ca nu avem timp. Cine naiba are atata timp sa isi faca salata in fiecare zi? Sa aleaga o mie de verdeturi si legume si sa pregateasca acel para-mega-mix ideal al portiei zilnice? Raspunsul corect este: chiar TU, pentru ca acum te voi initia in misterele unui preparat denumit pompos “salata la borcan.” Salata la borcan va fi life-health-saviour-ul tau, pentru ca se face in mai multe portii intr-o singura zi – sa zicem duminica – apoi se da la frigider si se mananca in timpul saptamanii, acasa sau la birou sa la picnic sau oriunde ai nevoie.

De ce la borcan? Simplu. Pentru ca borcanul cu gura lata iti permite sa asezi ingredientele salatei in straturi, in asa fel incat sa se conserve cat mai bine si sa nu se amestece cu vinegreta, ca daca apuca frunzele de salata sa dea de ulei sau otet s-a terminat! Buh-bye! Pentru ca borcanul iti permite o mie de combinatii – eu azi va arat doar una din ele pe care eu o fac foarte des – astfel incat sa ai salata caprese, salata arabeasca, salata verde, salata chinezeasca, salata greceasca – ce vrei tu, imaginatia ta e limita!

Principiile de aranjare sunt simple:

1. Intotdeauna pui intai vinegreta (ulei+otet/zeama de lamaie+sare+piper+condimente, iaurt, etc.)

2. Urmatorul strat va fi compus din leguminoase fierte sau legume care nu absorb lichid sau se marineaza bine in lichid (naut, fasole, mazare, broccoli, ciuperci, paste fierte tari, etc.).

3. Stratul 3 va fi compus din restul legumelor, in ordinea greutatii lor.

4. Stratul 4 e pentru branzeturi, daca puneti.

5. Stratul 5 pentru frunze de salata si seminte.

Va puteti rezerva o ora intr-o zi mai putin aglomerata – sa zicem duminica seara – si puteti face cantitati mari din doua trei salate, pe care sa le impartiti in mai multe borcane pe care sa le sigilati ermetic. Le puneti apoi in frigider si luati cate un borcan in timpul saptamanii, atunci cand aveti nevoie. Nu pastrati totusi o salata astfel facuta mai mult de 5 zile in frigider! Tops!

Nu-i asa ca v-am convins?

Love and amazing salads!

Aboneaza-te si primesti gratuit:

- un eBook cu 20 retete vegetariene delicioase + un ghid complet de planificare a meniului saptamanal
- un digest saptamanal cu toate retetele si articolele publicate, astfel incat sa afli toate noutatile fara a-ti incarca prea mult inboxul.

SHARE

5 COMMENTS

  1. Super ingenios si foarte practic. Multumesc de idee, o notez si garantat o si pun in practica. Weekend minunat sa ai!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.