In aceeasi graba care ma caracterizeaza, aseara am prestat o supa de rosii cu busuioc.
Ingrediente
1 cutie mare rosii intregi
1 mana generoasa de busuioc tocat marunt
2 linguri ulei masline
1 morcov ras pe razatoare
1 ceapa medie tocata marunt
1 mana paste pentru supa
750 ml apa
vegeta, sare si piper dupa gust
Am calit in uleiul de masline morcovul si ceapa, aproximativ 5 minute la foc iute. Am adaugat rosiile, apa, vegeta, sarea si piperul, am dat cateva clocote, apoi le-am pasat cu un mixer. Am adaugat pastele pentru supa, am mai fiert 7 minute, apoi am stins focul si am aruncat busuiocul, mestecand bine.
O supa rapida, hranitoare si de sezon. YUM YUM!
[AdSense-A]
