Supa-crema de dovleac [video]

10

Seria aventurilor marete la mine pe blog continua astazi cu o veste buna: m-am reapucat de retete video. Norocul meu a fost ca am fost provocata de echipa super-faina de la Be Organic (I <3 u, Alexandra!), care mi-a pus in brate cel mai nou model de Vitamix si mi-a zis simplu: “destrabaleaza-te.” In viata mea profesionala chestia asta se intampla atat de rar incat am avut mai multe momente de sindrom Stockholm sau cum i-o zice sindromului aluia al oamenilor abuzati care si cand sunt eliberati se comporta tot ca abuzatii si i-am stresat pe oameni cu o mie de intrebari :) Insa va spun sincer: sa lasi libertate unui creativ, oricat de rar s-ar intampla, e cel mai bun lucru posibil iar eu mi-am pus toata pasiunea de care am fost capabila in acest filmulet si in retetele pe care le-am facut si nutresc mult speranta ca o sa va placa.

Urmatoarele saptamani/luni vor fi presarate cu retete facute cu multiubitul Vitamix asa ca pregatiti-va: pe locuri, fiti gata, start!

Si pentru ca tot e sezonul dovleacului m-am gandit sa incep cu o supa-crema de dovleac vegana, care mie imi place foarte mult. Am mai spus-o in milioane si catralioane de retete anterioare post-Vitamix: un blender bun transforma supa pentru ca ii da o cremozitate aparte, de restaurant, ca urmare ceea ce poate parea o simpla supa crema se poate transforma intr-un adevarat spectacol. Cand ma gandesc ce numeam eu supa-crema inainte de blenderele de mare putere… mi se scoala parul in cap.

dsc_0175-copy

Ingredientele nu sunt multe si nici greu de gasit: dovleac, morcovi, ceapa, cartofi, pastarnac, usturoi, sare, piper, ulei, dafin, chilli. Am adaugat chilli pentru ca nu imi pot imagina aceasta supa altfel decat un pic picanta si am avut foarte mare dreptate sa fac asa. Merge si niste ghimbir ras de mi-nu-ne, astept sa mi se faca cel de la VEG Studio sa vad daca il pot folosi in mancare :)

SUPA CREMA DE DOVLEAC

Astept cu nerabdare feedback pe filmulet! Va pup!

Love and squash!

SHARE

10 COMMENTS

  1. Draga, Andi. Te rog sa-mi spui daca blenderul tau are functia speciala pentru supa (asa se intelege din video) de ce ar mai fi nevoie sa fierbi inainte legumele? Multumesc

    • Este foarte simplu: pentru ca blenderul nu fierbe legumele. Functia speciala pentru supa inseamna ca el isi alege singur viteza ideala pentru a face supa crema foarte fina, atata tot :)

  2. Buna, Andie. Imi place foarte mult ceea ce vad la tine si indraznesc sa iti adresez o intrebare. De putin timp am inceput si eu un blog cu retete vegane video si as dori sa te intreb cum obtii o lumina asa buna pentru video-uri? Banuiesc ca nu este doar lumina naturala. Ai putea sa ma ajuti cu un sfat? Eu filmez intr-o bucatarie de apartament iar lumina natura, daca mai este si innorat, pot sa imi i-au adio de la filmat :) Multumesc frumos!

  3. Buna, Andie. Imi place foarte mult ceea ce vad la tine si indraznesc sa iti adresez o intrebare. De putin timp am inceput si eu un blog cu retete vegane video si as dori sa te intreb cum obtii o lumina asa buna pentru video-uri? Banuiesc ca nu este doar lumina naturala. Ai putea sa ma ajuti cu un sfat? Eu filmez intr-o bucatarie de apartament iar lumina naturala… cand e, cand nu prea, iar daca mai este si innorat, pot sa imi i-au adio de la filmat :) Multumesc frumos!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here