Demitizarea tartei sarate
I'm deep in a savoury tart frenzy. Pentru ca sunt frumoase, se fac relativ usor, sunt al naibii de gustoase si sunt hip. Uite de-asta iubesc eu tartele...
Cum sa tratam tigaia de fonta/ How to season our cast...
Acum ceva timp am primit de la draga de Andreea o minunata tigaie de fonta, neagra si frumoasa ca o bahiana inainte de carnaval. Demult imi doream un...
Cum sa faci paine de casa – one year later/ How...
Acum un an scoteam din putul gandirii mele un articol deosebit de senzational si de mare patrundere spirituala, intitulat profetic: "cum sa faci paine de casa". Desi a...
O poveste despre spanac, gusturi si false mese. Cu tutorial. /...
Asta sunt eu acum vreo 20 ani, intepenita bine in fata castronului cu ciorba de spanac/urzici/loboda. Va vine sa credeti sau nu, in perioada respectiva eram o carnivora...
Ghid practic de manipulare a fasolei
Vegetarianul din mine are nevoie de fasole. Pentru ca-i place si pentru ca ne ajuta sa suplinim, alaturi de alte legume, absenta carnii. Insa ce te faci cu...
Hartii de cupcakes. Tutorial de criza.How to make cupcake liners
Deunazi o prietena mi-a scris sa ma intrebe de unde imi iau hartiile pentru cupcakes, dar, mai ales, cum isi poate face ea o serie repede acasa, pentru...
Agricultura urbana: lastari de floarea soarelui/ Urban agriculture: sunflower sprouts
Nu stiu voi, dar eu sunt un agricultor-plantator-dezastru. Cu exceptia plantelor care nu prea au nevoie de apa - gen orhidee - la mine in casa rar cresc...
Sa germinam. Azi, fasolea mung./ Mung bean sprouts
De cateva zile am luat-o pe aratura chinezeasca, atat de rau incat am facut nu unul, ci doua feluri de mancare cu influente asiatice! In week-end am dat...
Pasta de ghimbir si usturoi si alte secrete pacatoase
Din ciclul "mici secrete in bucatarie, mari succesuri in viata" astazi am onoarea sa va prezint patru din armele mele secrete: pasta de ghimbir si usturoi, extractul de...
Extract de vanilie facut in casa
Dupa o pauza sanatoasa, iata ca ma reintorc glorios in mediul online, duminica seara la 10 jumate. Mi-ati lipsit, n-am prea gatit (deh, mult prea multa treaba), dar...
Cum sa faci paine de casa
Pana de curand sa faci paine mi se parea nu numai extraordinar de complicat si time-consuming, dar si foarte inutil, atata timp cat puteam cumpara bine mersi varietati...
Cum aleg un storcator de fructe si legume?
De curand, iubi mi-a aruncat la fileu o provocare: "iti iau storcator de fructe daca promiti ca faci suc proaspat in fiecare zi!". Am acceptat pe nerasuflate, si...